Antipasti / Vorspeise

Pappa al pomodoro e sardine marinate

Brot aufTomatensauce mit marinierten Sardellen

Fr. 17.00

Tagliare di Salumi, formaggi e mostarde

Salumi mit Käse und passender Konfitüre

Fr. 22.00

Croccante di pane fritto con cavolfiore e pecorino

Knusperig gebackenes Brot mit Blumenkohl und Schafskäse

Fr. 16.00

Quenelle di patate e Tartufo e fonduta di Pecorino

Kartoffel-Trüffel Knödel auf Pecorino Käse
Fr. 20.00

Baccalà su crema di ceci

Baccalà Fisch mit Zwiebeln, Zwetschgen und Kichererbsen
Fr. 22.00

Crostini con paté di fegatini e fegato d’oca

Geflügel und Gänseleber Pastete

Fr. 24.00